Alimentación saludable, planeta sostenible. Escuelas que mueven barrios

Contexto

La alimentación es una cuestión educativa, social y ambiental. Sin embargo, muchas veces se aborda de forma fragmentada, sin conectar escuela, territorio, diversidad cultural y sostenibilidad.

Este proyecto nace para impulsar una mirada crítica sobre el modelo alimentario actual y generar aprendizajes colectivos desde la comunidad educativa y el entorno comunitario de El Besòs i el Maresme.

Reto abordado

¿Cómo promover una cultura alimentaria saludable y sostenible incorporando, al mismo tiempo, diversidad cultural, participación comunitaria y vínculo con el territorio?

El reto consistía en convertir la escuela en motor de cambio colectivo, articulando procesos educativos que conectaran infancia, familias, agentes comunitarios y barrio.

Qué hicimos

Desde ANTÍGONA diseñamos, coordinamos y desarrollamos un proceso que combinó educación transformadora, participación comunitaria y trabajo en red.

El proyecto partió de una premisa central: impulsar un modelo alimentario saludable y sostenible, pero también inclusivo, diverso y conectado con la realidad del territorio.

Se diseñó un recorrido progresivo en el que la escuela actuó como nodo de conexión entre infancia, familias, comunidad y territorio.

Fase 1 · Escuela como motor de cambio

Junto a la comunidad educativa de la Escola Prim, cocreamos e implementamos un programa educativo con actividades dentro y fuera del aula orientadas a promover una mirada crítica sobre el sistema alimentario.

Como resultado, se generó una muestra itinerante que circuló por centros educativos y equipamientos del barrio, convirtiendo a quienes participaron en protagonistas y agentes multiplicadores del cambio.

Fase 2 · Alimentación, diversidad y territorio

La segunda fase puso el foco en la dimensión sociocultural del derecho a la alimentación y amplió el trabajo al conjunto del barrio.

Se articularon actividades entre escuela, grupos comunitarios, entidades, programas y equipamientos del territorio.

A través de espacios de diálogo, trabajo conjunto y producción colaborativa de materiales, se pusieron en valor distintas formas de entender la alimentación que conviven en el barrio y se exploraron estrategias para mejorar el acceso a alimentos culturalmente significativos, saludables y sostenibles.

Resultados y aprendizajes

• Diseño e implementación de un programa educativo participativo sobre alimentación.
• Creación de una muestra itinerante con impacto comunitario.
• Desarrollo de materiales didácticos y recursos participativos reutilizables.
• Organización de actividades comunitarias sobre alimentación, cultura y convivencia intercultural.
• Articulación de alianzas entre escuela, entidades y agentes del barrio.
• Visibilización de la diversidad cultural alimentaria existente en el territorio.
• Generación de aprendizajes compartidos entre comunidad educativa y entorno social.
• Promoción de una visión inclusiva, saludable y sostenible de la alimentación.

Materiales del proyecto

Blog del proyecto
Quién es quién (Juego interactivo)

Presentación del proyecto (Jornadas RegenerAcció)

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